Mousse au chocolat

Temps total: 20 mn + 4h au frais                                                                                   

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5  
Nombre de personnes : 6/8

Ingrédients

- 200 g de chocolat noir

- 200 g de chocolat au lait

- 1 noix de beurre

- 6 oeufs

- 1pincée de sel

Préparation

- Faire fondre le chocolat noir et le chocolat au lait avec une noix de beurre . 

- Séparer les blancs des jaunes.

-  Apres séparation des blancs et des jaunes , bien battre les jaunes jusqu'à obtention d'une mousse presque blanche puis l'icorporer au chocolat .

- Mélanger le chocolat avec les jaunes.

- Monter les blancs en neige en y ajoutant une pincée de sel.

- Incorporer très délicatement les blancs en neige avec le mélange précédent .

- Disposer le mélange dans des bols ou des ramequins.

- Mettre au frigo pendant 4 heures .

Conseil : Si vous ne l'aimez pas trop chocolaté , mettez-y un peu moin de chocolat !