sauces

Temps de préparation: 10 minutes Difficulté de la recette: Recette facile Note de la recette : 4 Nombre de personnes: 4 Ingrédients - 100gr de roquefort - 40cl de crème fraîche - Sel & poivre Préparation - Verser la crème fraîche dans une casserole et...

Temps de préparation: 10 minutes Difficulté de la recette: Recette facile Note de la recette : 4 Ingrédients - 2 avocats bien mûrs - 1 tomate - 1 petit oignon jaune - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 2 branches de persil - 1 pincée de piment de cayenne...

Temps de préparation: 5 minutes Difficulté de la recette: Recette facile Note de la recette : 5 Ingrédients - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à café de vinaigre - 25 cl d'huile - Sel & poivre Préparation - Dans un bol muni...

La sauce hollandaise est une sauce au beurre montée au bain-marie. Elle accompagne parfaitement les plats de poisson , volailles , asperges , fond d'artichaut . Temps total: 20 mn Difficulté de la recette: Recette assez facile Note de la recette : 3 Ingrédients...

Temps de cuisson: 10 minutes Difficulté de la recette: Recette facile Note de la recette : 4 Ingrédients - 30g de beurre - 30g de farine - 50cl de lait - Une pincée de noix de muscade - Sel & poivre Préparation - Couper le beurre en morceaux et le mettre...