Bon à savoir
Une cuillère à soupe contient environ :
10 gr de farine
15 gr de sucre en poudre
20 gr de beurre
2 cl de liquide
Un verre de moutarde contient :
100 gr de farine
150 gr de sucre en poudre
20 cl de liquide ( lait , eau , alcool )
1 verre de riz = 3 personnes
1 verre de coquillettes = 2 personnes
1 verre de semoule = 2 personnes