Gâteau Tortue

Temps total:  + de 2h  avec la préparation du gâteau roulé

Temps de préparation: 15 minutes 

Temps de repos au frais : minimum 2heures 

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3   
Nombre de personnes : 5/6

Ingrédients

- Des gâteaux roulés au chocolat (voir recette)
- Environ 250 à 300g de fromage blanc 0%
- 1 boîte d'oreillons de pêche
- 2 pépites de chocolat

Préparation

La carapace de la tortue :

- Tapisser un saladier de film étirable.
- Couper les gâteaux roulés au chocolat en petites rondelles d'un demi-centimètre d'épaisseur.
- Couvrir le fond et le tour du saladier.

L'intérieur et la finition de la tortue :

- Déposer à moitié du volume du saladier du fromage blanc.

- Réserver 3 oreillons de pêche.

- Découper le reste des fruits en petits dès et les déposer sur le fromage blanc.

- Vider à nouveau du fromage blanc jusqu'à atteindre le haut de la carapace.

- Fermer avec des rondelles de gâteau roulé.

- Laisser prendre au réfrigérateur un maximum de temps avant de démouler sur une assiette plate.

- Décorer avec un oreillon entier piqué de pépites au chocolat pour la tête.

- Fabriquer les pattes et la queue avec les oreillons restants.

- Servir frais.